アンチエイジング若返り > その他で抗酸化
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赤ワインは、ブドウの種や皮も原料として作られるワインです。フランス人は、動物性脂肪の多い食事をしていますが、他の欧米諸国より心臓病での死亡率が低いのです。その理由は、赤ワインによるポリフェノールをたくさん摂取しているからだと考えられています。これをフレンチパラドックスと言います。
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レーズンは、ブドウを乾燥させたものです。レーズンは、生果と比較するとミネラルが豊富に含まれています。
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緑茶は、茶葉を蒸した後に水分を蒸発させ、茶葉をもんで乾燥させたものです。緑茶は、茶葉を発酵させた紅茶などと異なる不発酵茶です。
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