アンチエイジング若返り

リンゴの果肉には、ケルセチン・カテキンが含まれています。またリンゴの果皮には、アントシアニンが含まれています。
ケルセチン・カテキン・アントシアニンには、抗酸化力があり、体をサビ（酸化）させ、ガン・動脈硬化などの原因となる活性酸素から体を守ります。
活性酸素には、ウィルスや細菌から体を守る働きがあります。しかし活性酸素が過剰になると脂質を酸化したり、正常な細胞を攻撃することがあります。また活性酸素は、細胞の遺伝子を傷つけ、ガンの原因になることもあります。

リンゴには、便秘を解消する働きがある食物繊維や塩分を排出し、高血圧を予防するカリウムも含まれています。