ワカメで骨のアンチエイジング

ワカメは、日本のほとんどの沿岸に存在します。中でも三陸ワカメや鳴門ワカメが有名です。ワカメは、広がった葉体、茎ワカメと呼ばれる茎、成熟するとできる胞子葉のメカブが食べられています。

ワカメには、カルシウムが含まれています。
カルシウムは、骨の材料となり、骨に貯蔵カルシウムとして蓄積され、必要に応じて骨から利用されます。カルシウムは、骨粗しょう症の予防の為に不可欠です。
なお骨の形成には、ビタミンDが不可欠なので、ビタミンDの摂取を心掛けましょう。

ワカメには、抗酸化作用があるベータカロテンや抗ガン作用があると言われているフコイダンも含まれています。ワカメは、価格も手頃なので積極的に食べましょう。