パセリで骨のアンチエイジング

パセリは、地中海沿岸が原産です。パセリは、紀元前から薬用や香味野菜として利用されてきました。日本には、18世紀に伝わったと言われています。

パセリには、カルシウムが含まれています。
カルシウムは、骨の材料となり、骨に貯蔵カルシウムとして蓄積され、必要に応じて骨から利用されます。カルシウムは、骨粗しょう症の予防の為に不可欠です。
なお骨の形成には、ビタミンDが不可欠なので、ビタミンDの摂取も心掛けましょう。

パセリには、コラーゲンの生成に不可欠なビタミンCや皮膚の健康や潤いを保つベータカロテンが含まれています。パセリは、肌のアンチエイジングにおすすめです。