ソラマメで骨のアンチエイジング

ソラマメは、中央アジアから地中海沿岸が原産です。ソラマメは、4000年前の古代ギリシャやエジプトで栽培されていたと言われています。

ソラマメには、カルシウムが含まれています。
カルシウムは、骨の材料となり、骨に貯蔵カルシウムとして蓄積され、必要に応じて骨から利用されます。カルシウムは、骨粗しょう症の予防の為に不可欠です。
なお骨の形成には、ビタミンDが不可欠なので、ビタミンDの摂取も心掛けましょう。

ソラマメには、高血圧を予防するカリウムや便秘解消に役立つ食物繊維も含まれています。またビタミンCやビタミンB群も含まれています。