小豆で骨のアンチエイジング

小豆は、東アジア原産です。日本には、3世紀頃に伝わっと言われています。日本国内の小豆の代表的な産地は、北海道です。

小豆には、カルシウムが含まれています。
カルシウムは、骨の材料となり、骨に貯蔵カルシウムとして蓄積され、必要に応じて骨から利用されます。カルシウムは、骨粗しょう症の予防の為に不可欠です。
なお骨の形成には、ビタミンDが不可欠なので、ビタミンDの摂取も心掛けましょう。

小豆には、便秘解消に役立つ食物繊維や高血圧を予防するカリウムが含まれています。