納豆は、大豆を発酵させた日本伝統の発酵食品です。納豆は、大豆食品の代表格です。
納豆には、イソフラボンが含まれています。
イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと良く似た構造を持ち、エストロゲンと非常に近い働きをします。閉経後の更年期障害・骨粗しょう症・乳ガン・肥満などの予防や改善に働きがあります。イソフラボンは、女性の美しさや若々しさを手助けします。
またイソフラボンには、抗酸化力があり、体をサビ(酸化)させ、ガン・動脈硬化などの原因となる活性酸素から体を守ります。
納豆には、便秘を解消する働きがある食物繊維も含まれています。納豆は、手頃な価格で販売されているので、朝食などで積極的に食べましょう。
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