黒豆で女性のアンチエイジング

黒豆は、大豆（黄大豆）の一種です。黒豆の黒い皮には、抗酸化作用がある色素成分であるアントシアニンが含まれています。

黒豆には、イソフラボン・サポニン・アントシアニンが含まれています。
イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと良く似た構造を持ち、エストロゲンと非常に近い働きをします。閉経後の更年期障害・骨粗しょう症・乳ガン・肥満などの予防や改善に働きがあります。イソフラボンは、女性の美しさや若々しさを手助けします。
またイソフラボン・サポニン・アントシアニンには、抗酸化力があり、体をサビ（酸化）させ、ガン・動脈硬化などの原因となる活性酸素から体を守ります。

黒豆には、便秘を解消する働きのある食物繊維も含まれています。黒豆を食べる機会は大豆と比較すると多くないでしょうが、黒豆も積極的に食べましょう。